Hola,

Me llamo Mercedes, vivo en Castellón de la Plana casi toda mi vida aunque nací en Barcelona. Casada y con dos hijos estupendos, hago de este blog un trocito de mi vida cotidiana. Aquí viajo con mis recetas a mi manera, me reafirmo en mis raíces, crezco y aprendo como cocinera pero sobre todo, me emociona saber que el blog viene conmigo, que me ancla en mi mundo, mi hogar y mi gente.

14 enero 2013

Pan Rápido.


Me encanta hacer pan, creo que solo lo he conseguido y muy poco vistoso en tres ocasiones, pero el elaborarlo y el olorcito que deja en toda la casa, bien vale la pena intentarlo una y otra vez, eso y luego el sabor a pan recién hecho aunque la miga y la forma, no haya sido todo lo deseable que me hubiera gustado.
Creo que el problema soy yo, soy muy impaciente y en muchas recetas, la paciencia es la madre de la ciencia, así que voy a empezar a practicar distintos tipos de pan, con toda la paciencia que necesite para que me salgan lo mejor que sepa hacerlos.
Esta receta como su nombre indica es un pan rápido y cocido en bolsa de horno. Me la dio mi amiga Tara del blog Mi mundo dulce. donde encontrareis verdaderas maravillas, no dejéis de visitarlo. Y voy ya con la receta.




Ingredientes:                                         


  • 315 gr de harina de fuerza.
  • 175 gr de agua.
  • 20 gr de aceite de oliva.
  • 15 gr de levadura fresca.
  • Sal.







Preparación:



  1. Mezclas todo, amasas durante 3-4 minutos.
  2. Le das la forma deseada y lo pintas con aceite.
  3. Se mete en la bolsa de horno, se cierra y al horno.
  4. Horno a 220º sin precalentar, durante 40 minutos.


Como se puede ver en la foto, en la barra, puse nueces y pasas.

Aun siendo un pan muy sencillo, estaba riquísimo.

Esta receta la recomiendo para empezar a las/los que no seamos muy  hábiles con las masas, realmente anima!!




!!Espero que os guste!!

    Comentarios

    1. Pues para ser los primeros Merche te han quedado con una pinta estupenda y claro la paciencia hace mucho a la hora de amasar pan y dejar el tiempo correspondiente de levado ...animo que lo conseguirass !!! un beso y buena semana

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      1. Hola May, siento haber tardado tanto en responder.
        Si, la paciencia es muy importante para estas recetas.
        Un besazo y gracias, se que lo conseguire.

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    2. Que bonito te ha salido!!! Gracias por nombrarme, ha sido un placer poder ayudar en algo. Me apunto lo d elas pasas que seguro que le dan ese punto especial!! Un besazooo

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      1. Muchas gracias a ti por todo.
        Con las pasas genial, si quieres lo pruebas.
        Un besazo.

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    3. Enhorabuena por los panes, te han quedado estupendos..yo tambien ando liada con pan, pero integral..de experimentos en la coci...besos

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      1. Hola Rocío, cuanto tiempo, ya me irás enseñando tus progresos.
        Me alegra verte.
        Un besazo

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